Specimen profile Növényprofil

Carum carvi

Caraway (Carum carvi), also known as meridian fennel, is a biennial plant in the family Apiaceae, native to western Asia, Europe, and North Africa. A fűszerkömény (Carum carvi) az ernyősvirágzatúak rendjébe és a zellerfélék családjába tartozó faj. A legelterjedtebb és legkedveltebb fűszerek közé tartozik, a Biblia is említést tesz róla. Európában a 13. században terjedt el. Zsíros olajat és fehérjét is tartalmaz. Az erősen f...

Common name Köznév Caraway
Köznév Fűszerkömény
FamilyCsalád Apiaceae
GenusNemzetség Carum

ClassificationBesorolás

Scientific name Tudományos név Carum carvi
Common name Köznév Caraway
Köznév Fűszerkömény
FamilyCsalád Apiaceae
GenusNemzetség Carum

Common NamesKöznevek

  • Caraway
  • Carum

Common NamesKöznevek

  • Fűszerkömény

Botanical Garden LocationBotanikus kerti elhelyezkedés

Crops Haszonnövények (16)

View this location on the map pageMegtekintés a térképen

This plant is part of the Collection of crop plants (Medicinal, dye, textile and oil plants) collection. Ez a növény az Haszonnövények gyűjteménye (Gyógy-, festék-, textil és olajnövények) gyűjtemény része.

ToxicityMérgezés

HumansEmberek
family known toxic családban ismerten mérgező
CatsMacskák DogsKutyák
toxic mérgező

AboutLeírás

Caraway (Carum carvi), also known as meridian fennel, is a biennial plant in the family Apiaceae, native to western Asia, Europe, and North Africa.

A fűszerkömény (Carum carvi) az ernyősvirágzatúak rendjébe és a zellerfélék családjába tartozó faj. A legelterjedtebb és legkedveltebb fűszerek közé tartozik, a Biblia is említést tesz róla. Európában a 13. században terjedt el. Zsíros olajat és fehérjét is tartalmaz. Az erősen fűszeres ízű mag (Carvi fructus) hatóanyaga az illóolajában levő karvon. Illóolajában kuminaldehid is található. Egyéb nevei: konyhakömény, keménymag, régikömény, hasznos kömény. Jellemző kártevője a köménymoly (Depressaria daucella).

Native DistributionTermészetes elterjedés

China Estonia France Germany India Spain Switzerland United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland United States of America Kína Észtország Franciaország Németország India Spanyolország Svájc Nagy-Britannia és Észak-Írország Egyesült Királysága Amerikai Egyesült Államok
Detailed RegionsRészletes régiók

Asia-Temperate Caucasus North Caucasus Transcaucasus China China North-Central China South-Central Inner Mongolia Manchuria Qinghai Tibet Xinjiang Middle Asia Kazakhstan Kirgizistan Tadzhikistan Turkmenistan Uzbekistan Mongolia Mongolia Russian Far East Amur Kamchatka Khabarovsk Kuril Is. Primorye Sakhalin Siberia Altay Buryatiya Chita Irkutsk Krasnoyarsk Tuva West Siberia Yakutskiya Western Asia Afghanistan Iran Iraq Turkey Asia-Tropical Indian Subcontinent Bangladesh East Himalaya India Nepal Pakistan West Himalaya Europe Eastern Europe Baltic States Belarus Central European Russia East European Russia Krym North European Russia Northwest European Russia South European Russia Ukraine Middle Europe Austria Belgium Czechoslovakia Germany Hungary Netherlands Poland Switzerland Northern Europe Denmark Finland Norway Sweden Southeastern Europe Albania Bulgaria Italy Romania Yugoslavia Southwestern Europe France Spain Introduced into Africa Northern Africa Algeria Libya Morocco Tunisia Antarctic Subantarctic Islands South Georgia Asia-Temperate Western Asia Cyprus Europe Northern Europe Føroyar Great Britain Iceland Ireland Northern America Eastern Canada Labrador New Brunswick Newfoundland Nova Scotia Ontario Prince Edward I. Québec North-Central U.S.A. Illinois Iowa Minnesota Missouri North Dakota South Dakota Wisconsin Northeastern U.S.A. Connecticut Indiana Maine Masachusettes Michigan New Hampshire New Jersey New York Ohio Pennsylvania Rhode I. Vermont West Virginia Northwestern U.S.A. Colorado Idaho Montana Oregon Washington Wyoming South-Central U.S.A. New Mexico Southeastern U.S.A. District of Columbia Kentucky Louisiana Maryland North Carolina Virginia Southwestern U.S.A. Utah Subarctic America Greenland Nunavut Western Canada Alberta British Columbia Manitoba Saskatchewan

Asia-Temperate Caucasus North Caucasus Transcaucasus China China North-Central China South-Central Inner Mongolia Manchuria Qinghai Tibet Xinjiang Middle Asia Kazakhstan Kirgizistan Tadzhikistan Turkmenistan Uzbekistan Mongolia Mongolia Russian Far East Amur Kamchatka Khabarovsk Kuril Is. Primorye Sakhalin Siberia Altay Buryatiya Chita Irkutsk Krasnoyarsk Tuva West Siberia Yakutskiya Western Asia Afghanistan Iran Iraq Turkey Asia-Tropical Indian Subcontinent Bangladesh East Himalaya India Nepal Pakistan West Himalaya Europe Eastern Europe Baltic States Belarus Central European Russia East European Russia Krym North European Russia Northwest European Russia South European Russia Ukraine Middle Europe Austria Belgium Czechoslovakia Germany Hungary Netherlands Poland Switzerland Northern Europe Denmark Finland Norway Sweden Southeastern Europe Albania Bulgaria Italy Romania Yugoslavia Southwestern Europe France Spain Introduced into Africa Northern Africa Algeria Libya Morocco Tunisia Antarctic Subantarctic Islands South Georgia Asia-Temperate Western Asia Cyprus Europe Northern Europe Føroyar Great Britain Iceland Ireland Northern America Eastern Canada Labrador New Brunswick Newfoundland Nova Scotia Ontario Prince Edward I. Québec North-Central U.S.A. Illinois Iowa Minnesota Missouri North Dakota South Dakota Wisconsin Northeastern U.S.A. Connecticut Indiana Maine Masachusettes Michigan New Hampshire New Jersey New York Ohio Pennsylvania Rhode I. Vermont West Virginia Northwestern U.S.A. Colorado Idaho Montana Oregon Washington Wyoming South-Central U.S.A. New Mexico Southeastern U.S.A. District of Columbia Kentucky Louisiana Maryland North Carolina Virginia Southwestern U.S.A. Utah Subarctic America Greenland Nunavut Western Canada Alberta British Columbia Manitoba Saskatchewan

Data confidenceAdat megbízhatóság: medium

SynonymsSzinonimák

  • Aegopodium carum Wibel
  • Apium carvi (L.) Crantz
  • Bunium carvi (L.) M.Bieb.